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Imagens de prazer

Publicado por em 01/10/2014 em Turismo | 0 comentários

Carinho, respeito à natureza, requinte, boa comida e excelência no atendimento são alguns dos princípios que orientam nosso trabalho.

Nesta nossa trajetória de 14 anos, fomos cultivando prazeres e amigos que nos presenteiam com retornos de hóspedes e amigos com elogios, críticas, palavras, textos e imagens.
Tudo sempre bem-vindo.

 

Casa de babetteA gente tá muito feliz com um mimo da fotógrafa e jornalista 
Cris Berger. Ela, que já esteve tantas vezes por aqui, veio nos visitar em setembro e nos agradece com um vídeo lindo. A trilha é a música Boca, uma das faixas do CD Redondas, de Alex Alano, um dos proprietários da Pousada do Engenho.

Quer ver que lindo ficou? Segue o link e viaja com a gente neste prazer!

https://www.youtube.com/watch?v=Ohd9KUK8dmA&feature=youtu.be


 

Quer vivenciar tudo isso ao vivo? vem pra cá! A gente tá sempre te esperando! 

POUSADA DO ENGENHO 
Reservas: 54 3244 1270  
pousadadoengenho@pousadadoengenho.com.br
Rua Odon Cavalcante, 330  São Francisco de Paula (RS)

 

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Uma Família Perfeita no Mesa de Cinema

Publicado por em 08/08/2014 em Cinema e Gastronomia, Evento, Gastronomia, Mesa de Cinema | 0 comentários

Edição especial do Mesa de Cinema abre a Festa do Cinema Italiano com filme inédito

O que esperar de uma família italiana reunida durante o Natal? Risos, lágrimas, discussões, paixões e muita comida. 

Na visão do diretor italiano Paolo Genovese, é tudo isso e muito mais. Seu longa Uma Família Perfeita(Una Famiglia Perfetta, 2012) foi o escolhido para o lançamento daFesta do Cinema Italiano – 8½, festival de cinema itinerante que se realiza pela primeira vez no Brasil. Outros cinco longas inéditos serão exibidos de 25 a 31 de agosto noCineflix (Shopping Total) e na Casa de Cultura Mario Quintana, em Porto Alegre.

Uma semana antes, na segunda-feira, dia 18 de agosto, o Mesa de Cinema faz edição especial para o lançamento do festival. Realizado desde 2005 pela jornalista Rejane Martins, o evento une cinema e gastronomia em dosagens exatas de prazer.  

Nesta edição, a partir das 19h, teremos coquetel com queijos especiais da Casa da Ovelha, sessão de cinema e debate com o critico Roger Lerina no Cineflix e um jantar veramente italiano na bela Cantina Famiglia Facin, localizada nos subterrâneos do Shopping Total. Valor por pessoa: R$ 150.

Estrelado por Sergio Castelitto, carismático ator italiano já conhecido pelos habitués do Mesa de Cinema por sua atuação no filme Simplesmente Martha (Bella Martha, 2001), Uma família perfeita surpreende com sua trama bem-humorada, delicada e cativante, muito bem interpretada por um elenco coeso. Venha se divertir, se emocionar e comer bem!

Os convites para o evento são limitados e podem ser pré-reservados pelo e-mail rejane@nexocomunica.com ou pelo telefone (51) 8029 1235.

 
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Moqueca do bem no Caffè Ristoro Casa das Rosas (SP)

Publicado por em 06/08/2014 em Gastronomia | 0 comentários

Coisa boa comer bem e ainda ajudar a quem precisa! Esta é a proposta do chef Caco Zanchi que depois de 18 anos na Bélgica, aposta em São Paulo para desenvolver seus projetos.  Seu trabalho pode ser conferido na Casa das Rosas onde ele atua como consultor gastronômico do Bistrô Caffè Ristoro.

Sempre aos sábados, das 11h30min às 15h, até o dia 22 de agosto, a grande pedida é a exótica moqueca do chef. O prato leva filé mignon, camarão e banana da terra e chega à mesa com farofa de mandioca e castanhas, arroz e molho de pimenta. Preço bem camarada: R$ 49.

Bacana é que além de se deliciar com o prato, o público poderá adquirir os objetos usados no serviço por R$ 61 (todo o conjunto).  A renda será repassada para o Ponto Solidário em São Paulo, uma associação  que visa a valorização da identidade brasileira e a geração de renda, através do artesanato, do comércio justo e da economia solidaria.

Artesanato típico e um dos ícones da identidade cultural do Pará, as peças feitas com o fruto da cuieira são pintadas à mão e tingidas com pigmentos naturais pelas mulheres de Santarém que passaram do anonimato a patrimônio cultural do Pará.
 

Caffè Ristoro Casa das Rosas
11 95578.5477 
Avenida Paulista, 37 – Bela Vista – SP

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Caminhos do Medievo, um roteiro pela história no sul da França

Publicado por em 06/08/2014 em Turismo | 0 comentários

 


Sempre se aprende quando se viaja. Porém, se for um roteiro repleto de história e vivências com o respaldo de quem domina o assunto, a absorção é bem mais eficiente e prazerosa. 

Algo mais do que viajar é a proposta do programa Caminhos do Medievo preparado pela Bel Paese Turismo para abril de 2015. 

Na quinta-feira, dia 14 de agosto, às 19h, quem quiser “ter um gostinho” dessa viagem tem encontro marcado no mezanino da Barbarella Bakery.  O historiador medievalista Paulo Edmundo Vieira Marques vai apresentar alguns detalhes do roteiro. 

A entrada é franca. Favor confirmar presença pelo e-mail deliapaese@hotmail.com

Desfrute do prazer de conhecer a Idade Média em sua verdadeira essência, passeando por Toulouse, Conques, Belcastel, Rodez, Najac, Estaing, Bouzouls, Albi, Cordes-Sur-Ciel, Saint-Antonin-Noble-Val, Castres, Carcassonne, La Couvertoirade e cidades templárias no sul da França de 19 a 29 de abril de 2015. 

Caminhos do Medievo terá acompanhamento e instrução de Paulo Marques e da professora de história Délia Paese, proprietária da Bel Paese Turismo, com 27 anos de experiência em roteiros ligados à história, arte e arquitetura.

Caminhos do Medievo |14 de agosto | quinta-feira | 19h às 21h 
Barbarella Bakery | Dinarte Ribeiro, 53 | Moinhos de Vento | Porto Alegre

 

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Os ogros estão entre nós!

Publicado por em 24/07/2014 em Evento, Gastronomia | 0 comentários

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Eles são enormes, inteligentes, comilões e muito divertidos. Autodenominados ogros, Jimmy McmanisMarcelo Neves e Boris Henningsen – três dos quatro integrantes do projeto  Ogrostronomia – fazem apresentações pela primeira vez em Porto Alegre. Eles prometem duas sessões bem divertidas e muito apetitosas.

A primeira é pra quem quer colocar a mão na massa. Nesta sexta-feira, 25 de julho, às 19h30min, os queridos vão por em prática o que o chef Gusteau da animação Ratatouille pregava: “Qualquer um pode cozinhar!”

O workshop  Ogrostonomia bota pra fazer no Restaurante Baalbek vai mostrar como um ogro faz bolinho de siri, carne na bergamota e arroz indiano. E a gente fazendo junto!

Atenção: tem de correr  para se inscrever pois são pouquíssimos lugares e não há inscrição na hora, só antecipada. A farra e comida estão garantidas! Vamos lá? Inscreva-se aqui: Ogrostonomia bota pra fazer!

E se você não conseguir lugar ou não estiver a fim de por a mão na massa, no sábado, dia 26 de julho, no mesmo local, os ogros vão fazer outra Invasão Ogrostronomia: um jantar à moda ogro pra ninguém ficar de fora! O menu tem peixinho na cerveja preta, batatas rústicas com alho e alecrim, farofa de panko e mousse de chocolate Ogro.
E como ogro que  éogro não abre mão de uma cerveja, o jantar será harmonizado com a artesanal Coruja.

E de quebra, muito bom astral e ótimo humor com a rapaziada. Quer conferir? Só com compra antecipada. Nada de chegar na hora. Clique aqui e se inscreva: Invasão Ogrostonomia – Jantar temático
 

SERVIÇO

Ogrostronomia bota pra fazer!

Quando: 25 de julho, sexta-feira, às 19h30
Onde: Salão de eventos do Restaurante Baalbek (Rua Dr. Timóteo, 272)
Quanto: R$ 125

Invasão Ogrostronomia – Jantar temático

Quando: 26 de julho, sábado, às 19h30
Onde: Salão de eventos do Restaurante Baalbek (Rua Dr. Timóteo, 272)
Quanto: R$ 85 (com 2 chopes Coruja)

Clique aqui p/adquirir ingressos para os dois dias

 

 
Assessoria: Nexo Comunicação (51) 8029 1235 / 3061.1323 – Jornalista responsável: Rejane Martins
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Jambalaya, mistura de sabores e paixões no Mesa de San Miguel

Publicado por em 06/05/2014 em Evento, Gastronomia | 0 comentários

san miguel 1Prepare-se! O próximo jantar no antirrestaurante Mesa de San Miguel vai ser de pegar fogo! Nossos intrépidos cozinheiros embarcam na culinária típica de Nova Orleans e trazem aos convivas a comida créole, cajun, típica do Mississipi, intensa e apaixonada como a vida e a mesa devem ser. Tudo isso embalado pela música ao vivo de Ale Ravanello

É no sábado, dia 17 de maio, pontualmente às 20h30min. São apenas 14 lugares. Garanta o seu!
 
Como não é um restaurante comercial, e sim um antirrestaurante, o Mesa de San Miguel não divulga seu endereço. A casa está em Porto Alegre, a caminho da Zona Sul, e seu endereço e indicações de como chegar são revelados para os que reservam e fazem o depósito bancário, confirmando a inscrição. Os encontros reúnem de 10 a 14 comensais que, nesta edição, pagam R$ 180 para participar. 

san miguel 2Reservas EXCLUSIVAMENTE pelo e-mail: sanmiguelmesa@outlook.com

A cada edição, é oferecido um menu completo com brinde de boas vindas além do encontro com gente querida e muita cultura. Cada conviva pode levar sua bebida. Alguns vinhos são vendidos na casa, informe-se. No mais, não há cobrança extra, nem de serviço, nem de rolha ou de água. 

Junte seus amigos, família, amores, venha sozinho, mas venha e delicie-se!

O menu créole traz:
Para beliscar: Pão da Aline e três tipos de manteiga temperada (tudo feito na casa), com brindes de Cave Geisse
Entrada: Salada César
Estrela da noite: Jambalaya
Sobremesas: Chuvisco, Diplomata, Pudim de claras e Pannacotta de iogurte com compota de frutas secas.

san miguel 3Definitivamente, não é a lourice gelada de Catherine Deneuve que tem algo a ver com o Jambalaya e sim a paixão cega, intempestiva e desordenada que Jean-Paul Belmondo nutria por ela. Estamos falando do filme Sereia do Mississipi, de François Truffaut,  pois que o Jambalaya é um prato da região de Nova Orleans, cozinha do gênero créole – cajun, embalada pelo jazz e fruto das etnias que para ali migraram: antes de todos, os franceses, mas depois os pretos (que lhe dão o sabor maior, mais intenso e mais gostoso), também os espanhóis, os italianos e os alemães, pois que todos meteram sua colher na criação desse prato que significa mistura. Ele é próprio espírito de Nova Orleans. Cheira ao tórrido, suado e demencial Um Bonde Chamado Desejo, de Tenesse Williams, que fez Marlon Brando lamber os dedos, mas também aMississipi em Chamas! Ou seja, inclui a fúria cega, intolerante, destruidora e incendiária da Ku-Klux-Klan. 

Enfim, um prato cheio de contradições, arredondamentos e picâncias, composto assim: um arroz que envolve camarões (os pistola e os nem tanto), galinha caipira e linguiças especiais, cebolas e aipo. É aromatizado e temperado pelo cajun, uma combinação de santas especiarias entre as quais se sobressai a páprica, envolvendo t udo numa atmosfera provocantemente defumada. Créole é o nome que os franceses dão a quaisquer brancos (europeus) nascidos em países coloniais (simplifiquemos) e a vários tipos de mestiçagem de línguas européias com as das populações destes países coloniais.  Cajun era o nome que os índios americanos do sul dos Estados Unidos de hoje deram aos franceses que ali se estabeleceram e que denominaram aquela região de Louisiana (terra de Louis, rei da França). Estes franceses vieram da Acádia (os acadianos), uma antiga e efêmera colônia francesa do atual Canadá, de onde eles haviam sido expulsos pelos ingleses. Ali eles fundaram Nova Orleans (em homenagem ao Duque de Orleans) e logo foram dominados pelos espanhóis; e depois, bem depois, pelos americanos.

 
san miguel 5Jambalaya no Mesa de San Miguel
Sábado, 17 de maio
20h30min
R$ 180 por pessoa
RESERVAS EXCLUSIVAMENTE PELO E-MAIL: 
sanmiguelmesa@outlook.com
 
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Especiais de Páscoa no FS Steaks & Burgers | Asian Lounge

Publicado por em 15/04/2014 em Sem categoria | 0 comentários

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Criado especialmente para a Sexta-feira Santa, o risoto de bacalhau vai muito bem com o vinho Casa Silva Reserva Cuvée Sauvignon Blanc (Chile). Em edição limitada, o FS coloca em cena o yakissoba de camarão que, além do de legumes, harmoniza com Boscato Chardonnay (Brasil). O khao pad goong (arroz thai com camarão e legumes) fica bem com o espumante Cave Geisse Brut. E para quem quiser belas experiências de harmonização com cerveja o chef recomenda hanoi poo (massa de arroz com frutos do mar e molho vietnamita) com a Coruja Strix e oceviche de polvo com cerveja Sol mexicana. E que tal degustar um mojito com o tartar de salmão? Experimente, o chef garante!

FS  Steaks & Burgers | Asian Lounge
Tel.: 51 3268 0288 – Av. Wenceslau Escobar, 1598 Bairro Tristeza | Porto Alegre
Jantar de terça a sábado das 19h30min até 00h
Almoço aos sábados e domingos: das 11h30min às 15h30min
Estacionamento no local com manobrista

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