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Ao redor do fogo com Clarice e Vico

Publicado por em 20/09/2015 em Evento, Gastronomia | 0 comentários

Vico e Clarice.bxFogo, paixão, sabores e  união. Juntando isso tudo e mais voces a magia está feita. E é isso que queremos compartilhar. Um momento mágico, único. Uma churrasqueira, um cozinheiro e fogo! 

Ao redor do fogo, Clarice Chwartzmann e Vico Crocco juntam seus talentos e suas alegrias para um encontro com todo prazer e calma que a vida exige e que a gente merece.

Neste sábado, dia 26 de setembro, no Container Pergolado do Crocco Studio, um dos lugares mais fantásticos de Porto Alegre, venha saborear carnes, legumes, frutas lançados ao fogo, na grelha, no carinho! 

Uma mulher comanda o preparo das carnes com todos seus macetes ao fogo.bxe mistérios e um homem vai tratar dos legumes e dos 

acompanhamentos. E a sobremesa sai a quatro mãos. Tudo no fogo, tudo no ponto exato para seu prazer.

O Container/Pergolado  é uma cozinha industrial usada para eventos, cursos e pesquisas, mas principalmente para receber pessoas. Localizado na Vila Conceição, zona sul de Porto Alegre, o espaço reúne arte, gastronomia e mídias visuais

Seu almoço de sábado vai ser muito diferente, especial! Das 12h30 às 17h30, o fogo estará a mil para o preparo. A ideia é compartilhar sem grandes formalidades, mas com sofisticação e muito carinho.

O menu é para agradar todos, os que gostam de carnes e também os que preferem somente com legumes e coisas da terra. Venha se divertir!

Ao redor do fogo
com Clarice e Vico 

Sábado, 26 de setembro

Das 12h às 17h30

Ingressos limitadíssimos (reserva obrigatória)

R$ 168 por pessoa

Carnes, legumes e frutas na grelha e outros acompanhamentos
Espumantes, vinhos e águas incluídos.

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Rui Spohr em Gramado

Publicado por em 14/10/2014 em Evento, Moda, Turismo | 0 comentários

Gramado Fashion Day com Rui Spohr

primeira edição do evento Gramado Fashion Day, criado pela Mercatus Comunicação, ocorre neste domingo, dia 19 de outubro, às 16 horas, no Hotel Laghetto Siena, em Gramado na serra gaúcha.  O encontro contará com um talk show e desfile da grife Rui com a presença de seu estilista, encerrando-se com um chá. 

 

 

 

 

Com 60 anos de carreira, Rui Spohr foi primeiro brasileiro a estudar moda na França.  Seu período de estudos, nos anos 1950, permitiu ao estilista gaúcho circular pelos mesmos espaços que importantes nomes da alta costura, como Yves Saint-Laurent e Karl Lagerfeld, passando por endereços de prestígio, como a Chambre-Syndicalle de la Couture Parisienne e a École Guerre-Lavigne. 

O estilo Rui foi projetado nacionalmente na década de 1960, quando participou dos desfiles – shows promovidos pela empresa Rhodia. Da França, trouxe a cultura dos grandes desfiles, inaugurando a prática por aqui e fomentando o mercado da moda. Seguiram-se períodos de intensa produção e criatividade, projetando a marca Rui como a grande referência da elegância no Rio Grande do Sul até os dias de hoje. Um toque de ousadia e personalidade acompanha sempre suas criações clássicas e atemporais, unindo luxo, elegância e simplicidade,  reiterando o slogan da grife Rui: 
"A sofisticada originalidade do simples".

 
Nova elegância, alta costura na atualidade e exclusividade na moda serão alguns dos temas abordados pelo estilista no Gramado Fashion Day. A data escolhida aproveita a temporada primavera/verão, período em que nosso comportamento é diferente, mais alegre, leve e colorido, nos permitindo uma sensação mais ampla de liberdade e novas inspirações.
 
O estilista Rui Spohr considera importante participar deste momento inicial de um projeto que tem tudo para ser sucesso. “Em quase 60 anos de carreira, é sempre emocionante abrir portas e estabelecer contato direto com as clientes já conhecidas e conhecer as novas mulheres de hoje. Moda é sintonia. Espero que ela seja estabelecida com o público de Gramado, uma cidade com características tão próprias.”
 
Gramado Fashion Day é uma iniciativa da Mercatus Comunicação com patrocínio do Hotel Laghetto Siena apoio de Liga TurismoEstética EliteGramado MagazineDi PietroMalbecSenhor da Mesa e Clinipel SPA.
 

 

 

 

 

Os convites para participar são limitados e podem ser adquiridos pelo valor único de R$ 80 nos seguintes locais:


Mercatus Comunicação 
(54) 3286-0621 
e-mail: atendimento@mercatuscomunicacao.com.br
Av. das Hortênsias 2040 SL.20A, Centro – Gramado  
 
Estética Elite – Gramado 
R.Emilio Sorgetz, 177 – Pça das Rosas Centro – Gramado
Tel.: (54) 3286 2199

Estética Elite – Sapiranga
Rua Santa Helena, 48 – Bairro Centenário – Sapiranga
(51 ) 3529-3425

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Sharin – restaurante indiano

Publicado por em 01/10/2014 em Evento, Gastronomia | 0 comentários

Sharin no restaurant Week

buda deitadoSharin integra a promoção de um dos maiores festivais gastronômicos do mundo, o Restaurant Week, que está em sua 6ª edição em Porto Alegre. O objetivo é oferecer o melhor da gastronomia local com preços acessíveis. De 29 de setembro a 12 de outubro, diversos restaurantes da cidade apresnetam um menu com entrada, prato principal e sobremesa, por um preço fixo. Além de comer bem, quem participar do Restaurant Week ainda pode contribuir socialmente para  ajudar ao Instituto do Câncer Infantil. Em cada refeição, o cliente pode acrescentar o valor de R$ 1, ou mais, para doações ao ICI-RS.

 

Confira o cardápio do Sharin de almoço e jantar durante o Restaurant Week:

ALMOÇO (entrada+prato principal+sobremesa) = R$ 37,90
Entrada:chutneyraita, salada asiática, creme especial
 

 

 

 

rolinho curryPrato Principal:
Opção 1: Vitela assada ao molho de vinho tinto acompanhado de batata assada com páprica e tomilho
Opção 2: Postas de peixe marinadas e assadas no forno tandoori acompanhados de alquimia de vegetais ao molho de geleia de pimenta

Sobremesa: Gulab Jamun (Bolinhas de leite reduzidos co m calda de cardamon) ou Shrikhand de Café (Doce de iogurte aromatizado com grãos de café e caramelo de anis)

 

JANTAR (entrada+prato principal+sobremesa) = R$ 49,90
Entrada: naanchutneys e raitaskebabs

Prato Principal
 

 

 

 

sharin1Opção 1: Marajah Lamb (Picanha de cordeiro assado no forno tandoor com molho de hortelã guarnecido com cozido de grão de bico à moda indiana) ou 
Opção 2: Tandoori Duck (Magret de pato assado no forno tandoor com creme de curry panang acompanhado de batatas assadas temperadas com especiarias aromáticas )

Sobremesa:
Gulab Jamun (Bolinhas de leite reduzidos com calda de cardamon) ou
Shrikhand de café (Doce de iogurte aromatizado com grãos de café e caramelo de anis)

 

Sharin – Cozinha indiana
De segunda a sábado (11h às 14h30min/19h30 às 23h45min)
Reservas: (51) 3333 8596
Rua Felipe Neri, 332 – Bairro Auxiliadora – Porto Alegre

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Uma Família Perfeita no Mesa de Cinema

Publicado por em 08/08/2014 em Cinema e Gastronomia, Evento, Gastronomia, Mesa de Cinema | 0 comentários

Edição especial do Mesa de Cinema abre a Festa do Cinema Italiano com filme inédito

O que esperar de uma família italiana reunida durante o Natal? Risos, lágrimas, discussões, paixões e muita comida. 

Na visão do diretor italiano Paolo Genovese, é tudo isso e muito mais. Seu longa Uma Família Perfeita(Una Famiglia Perfetta, 2012) foi o escolhido para o lançamento daFesta do Cinema Italiano – 8½, festival de cinema itinerante que se realiza pela primeira vez no Brasil. Outros cinco longas inéditos serão exibidos de 25 a 31 de agosto noCineflix (Shopping Total) e na Casa de Cultura Mario Quintana, em Porto Alegre.

Uma semana antes, na segunda-feira, dia 18 de agosto, o Mesa de Cinema faz edição especial para o lançamento do festival. Realizado desde 2005 pela jornalista Rejane Martins, o evento une cinema e gastronomia em dosagens exatas de prazer.  

Nesta edição, a partir das 19h, teremos coquetel com queijos especiais da Casa da Ovelha, sessão de cinema e debate com o critico Roger Lerina no Cineflix e um jantar veramente italiano na bela Cantina Famiglia Facin, localizada nos subterrâneos do Shopping Total. Valor por pessoa: R$ 150.

Estrelado por Sergio Castelitto, carismático ator italiano já conhecido pelos habitués do Mesa de Cinema por sua atuação no filme Simplesmente Martha (Bella Martha, 2001), Uma família perfeita surpreende com sua trama bem-humorada, delicada e cativante, muito bem interpretada por um elenco coeso. Venha se divertir, se emocionar e comer bem!

Os convites para o evento são limitados e podem ser pré-reservados pelo e-mail rejane@nexocomunica.com ou pelo telefone (51) 8029 1235.

 
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Os ogros estão entre nós!

Publicado por em 24/07/2014 em Evento, Gastronomia | 0 comentários

logo
 

Eles são enormes, inteligentes, comilões e muito divertidos. Autodenominados ogros, Jimmy McmanisMarcelo Neves e Boris Henningsen – três dos quatro integrantes do projeto  Ogrostronomia – fazem apresentações pela primeira vez em Porto Alegre. Eles prometem duas sessões bem divertidas e muito apetitosas.

A primeira é pra quem quer colocar a mão na massa. Nesta sexta-feira, 25 de julho, às 19h30min, os queridos vão por em prática o que o chef Gusteau da animação Ratatouille pregava: “Qualquer um pode cozinhar!”

O workshop  Ogrostonomia bota pra fazer no Restaurante Baalbek vai mostrar como um ogro faz bolinho de siri, carne na bergamota e arroz indiano. E a gente fazendo junto!

Atenção: tem de correr  para se inscrever pois são pouquíssimos lugares e não há inscrição na hora, só antecipada. A farra e comida estão garantidas! Vamos lá? Inscreva-se aqui: Ogrostonomia bota pra fazer!

E se você não conseguir lugar ou não estiver a fim de por a mão na massa, no sábado, dia 26 de julho, no mesmo local, os ogros vão fazer outra Invasão Ogrostronomia: um jantar à moda ogro pra ninguém ficar de fora! O menu tem peixinho na cerveja preta, batatas rústicas com alho e alecrim, farofa de panko e mousse de chocolate Ogro.
E como ogro que  éogro não abre mão de uma cerveja, o jantar será harmonizado com a artesanal Coruja.

E de quebra, muito bom astral e ótimo humor com a rapaziada. Quer conferir? Só com compra antecipada. Nada de chegar na hora. Clique aqui e se inscreva: Invasão Ogrostonomia – Jantar temático
 

SERVIÇO

Ogrostronomia bota pra fazer!

Quando: 25 de julho, sexta-feira, às 19h30
Onde: Salão de eventos do Restaurante Baalbek (Rua Dr. Timóteo, 272)
Quanto: R$ 125

Invasão Ogrostronomia – Jantar temático

Quando: 26 de julho, sábado, às 19h30
Onde: Salão de eventos do Restaurante Baalbek (Rua Dr. Timóteo, 272)
Quanto: R$ 85 (com 2 chopes Coruja)

Clique aqui p/adquirir ingressos para os dois dias

 

 
Assessoria: Nexo Comunicação (51) 8029 1235 / 3061.1323 – Jornalista responsável: Rejane Martins
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Jambalaya, mistura de sabores e paixões no Mesa de San Miguel

Publicado por em 06/05/2014 em Evento, Gastronomia | 0 comentários

san miguel 1Prepare-se! O próximo jantar no antirrestaurante Mesa de San Miguel vai ser de pegar fogo! Nossos intrépidos cozinheiros embarcam na culinária típica de Nova Orleans e trazem aos convivas a comida créole, cajun, típica do Mississipi, intensa e apaixonada como a vida e a mesa devem ser. Tudo isso embalado pela música ao vivo de Ale Ravanello

É no sábado, dia 17 de maio, pontualmente às 20h30min. São apenas 14 lugares. Garanta o seu!
 
Como não é um restaurante comercial, e sim um antirrestaurante, o Mesa de San Miguel não divulga seu endereço. A casa está em Porto Alegre, a caminho da Zona Sul, e seu endereço e indicações de como chegar são revelados para os que reservam e fazem o depósito bancário, confirmando a inscrição. Os encontros reúnem de 10 a 14 comensais que, nesta edição, pagam R$ 180 para participar. 

san miguel 2Reservas EXCLUSIVAMENTE pelo e-mail: sanmiguelmesa@outlook.com

A cada edição, é oferecido um menu completo com brinde de boas vindas além do encontro com gente querida e muita cultura. Cada conviva pode levar sua bebida. Alguns vinhos são vendidos na casa, informe-se. No mais, não há cobrança extra, nem de serviço, nem de rolha ou de água. 

Junte seus amigos, família, amores, venha sozinho, mas venha e delicie-se!

O menu créole traz:
Para beliscar: Pão da Aline e três tipos de manteiga temperada (tudo feito na casa), com brindes de Cave Geisse
Entrada: Salada César
Estrela da noite: Jambalaya
Sobremesas: Chuvisco, Diplomata, Pudim de claras e Pannacotta de iogurte com compota de frutas secas.

san miguel 3Definitivamente, não é a lourice gelada de Catherine Deneuve que tem algo a ver com o Jambalaya e sim a paixão cega, intempestiva e desordenada que Jean-Paul Belmondo nutria por ela. Estamos falando do filme Sereia do Mississipi, de François Truffaut,  pois que o Jambalaya é um prato da região de Nova Orleans, cozinha do gênero créole – cajun, embalada pelo jazz e fruto das etnias que para ali migraram: antes de todos, os franceses, mas depois os pretos (que lhe dão o sabor maior, mais intenso e mais gostoso), também os espanhóis, os italianos e os alemães, pois que todos meteram sua colher na criação desse prato que significa mistura. Ele é próprio espírito de Nova Orleans. Cheira ao tórrido, suado e demencial Um Bonde Chamado Desejo, de Tenesse Williams, que fez Marlon Brando lamber os dedos, mas também aMississipi em Chamas! Ou seja, inclui a fúria cega, intolerante, destruidora e incendiária da Ku-Klux-Klan. 

Enfim, um prato cheio de contradições, arredondamentos e picâncias, composto assim: um arroz que envolve camarões (os pistola e os nem tanto), galinha caipira e linguiças especiais, cebolas e aipo. É aromatizado e temperado pelo cajun, uma combinação de santas especiarias entre as quais se sobressai a páprica, envolvendo t udo numa atmosfera provocantemente defumada. Créole é o nome que os franceses dão a quaisquer brancos (europeus) nascidos em países coloniais (simplifiquemos) e a vários tipos de mestiçagem de línguas européias com as das populações destes países coloniais.  Cajun era o nome que os índios americanos do sul dos Estados Unidos de hoje deram aos franceses que ali se estabeleceram e que denominaram aquela região de Louisiana (terra de Louis, rei da França). Estes franceses vieram da Acádia (os acadianos), uma antiga e efêmera colônia francesa do atual Canadá, de onde eles haviam sido expulsos pelos ingleses. Ali eles fundaram Nova Orleans (em homenagem ao Duque de Orleans) e logo foram dominados pelos espanhóis; e depois, bem depois, pelos americanos.

 
san miguel 5Jambalaya no Mesa de San Miguel
Sábado, 17 de maio
20h30min
R$ 180 por pessoa
RESERVAS EXCLUSIVAMENTE PELO E-MAIL: 
sanmiguelmesa@outlook.com
 
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