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Viagem de Cinema pela Provence

Publicado por em 13/07/2015 em Cinema e Gastronomia, Mesa de Cinema, Turismo | 0 comentários

Mesa de Cinema na Provence
23 a 30 de Outubro 2015 – 8 dias

provence rua1º dia – 23/10 – sexta-feira: MARSEILLE/AIX EN PROVENCE
Chegada no aeroporto de Marseille.
Traslado privativo em ônibus até Aix en Provence.
Acomodação no hotel Aquabella 4*.
Restante do dia livre.
Pernoite em Aix

2º dia – 24/10 – sábado: AIX EN PROVENCE
Visita a Feira livre de Aix, uma das mais famosas da França.
City-tour a pé pelo centro histórico com guia local (2h) e tempo livre para curtir o comércio ou seguir os passos do pintor Paul Cézanne.
À noite, em horário a combinar, Jantar de boas-vindas com culinária provençal. Pernoite em Aix

3º dia – 25/10 – domingo: AIX EN PROVENCE
Excursão privativa em ônibus (9h).
Descoberta das paisagens da Montagne Sainte Victoire, que encantaram o pintor Cezanne.
No Domaine de Saint Ser, degustação de vinhos de Côtes de Provence.
Continuação até o pitoresco porto de Cassis para realizar um cruzeiro nas “calanques”.
Continuação até Marseille, capital regional, animada e encantadora metrópole do sul da França.
Passeio com guia local (2h) no Vieux Port, descobrindo as construções de famosos arquitetos: Norman Foster, Rudy Riccioti , Stefano Boerl.
Retorno e pernoite em Aix.

4º dia – 26/10 – segunda-feira: AIX EN PROVENCE
Passeio gastronômico em Aix com aula de degustação de vinho, degustação de produtos típicos e visita a uma confeitaria para degustar os tradicionais “Calisson”.
Pernoite em Aix.

Manzan5º dia – 27/10 – terça-feira: AIX EN PROVENCE / MAZAN 

Travessia da região dos Alpilles passando por Les Baux de Provence e Saint Remy de Provence.
Continuação até Chateauneuf du Pape para degustação dos famosos vinhos de Chateauneuf du Pape e almoço no charmoso restaurante Le Verger des Papes.
A tarde parada em Avignon para visitar o centro histórico com guia local (1h).
Continuação até o típico vilarejo provençal de Mazan.
Acomodação no hotel Château de Mazan 4*. Pernoite em Mazan

6º dia – 28/10 – quarta-feira: MAZAN
Excursão privativa em ônibus (9h) para descobrir o Luberon.
Visita a destilaria de Les Agnels e passeio nos vilarejos típicos de Gordes e Roussillon, construídos no topo das colinas da região.
Retorno e pernoite em Mazan.

7º dia – 29/10 – quinta-feira
MAZAN Dia livre em Mazan (Possibilidade de degustação de vinho nas proximidades, indo de bicicleta ou a pé)
À noite, despedida do grupo com o evento "Mesa de Cinema", jantar temático baseado no filme "Um Bom Ano"
com coquetel, sessão de cinema, um pequeno debate e jantar típico Provençal baseado na gastronomia do filme .
Pernoite em Mazan

8º dia – 30/10 – sexta-feira
MAZAN / AVIGNON Manhã livre.
Em horário a combinar traslado até a estação de trem de Avignon TGV (para continuar viagem) ou aeroporto de Marseille.

jantarMesa de Cinema na Provence

Pacote terrestre: 2550 euros 

Preço por pessoa em apto duplo ou twin (acréscimo em apto individual: 600 euros) 



Condições de pagamento

Até 30/7/2015

Entrada 30% em cheque ou dinheiro e saldo em 3x fixas com cartão de crédito



De 30/7 a 30/8/2015 

Entrada 30% em cheque ou dinheiro e saldo em 2x fixas com cartão de crédito

(OBS: Os pagamentos das parcelas fixas também podem ser feitos com cheques pré-datados) 



Vendas exclusivas

Bel Paese Turismo – Porto Alegre – RS 

Contato: 51 33338777 – 81411874 

Email: deliapaese@hotmail.com

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Muito além da mesa…

Publicado por em 26/06/2015 em Cinema e Gastronomia, Mesa de Cinema, Turismo | 0 comentários

provence gastrSe assistir a um filme, discutir ideias e deliciar-se com seu cardápio já são atividades sedutoras e consagradas, que tal ter essas vivências no cenário em que o filme foi realizado? Pois esta é a nossa nova proposta do Mesa de Cinema! 



Hoje, queremos dividir com você, mais uma audácia, mais uma proposta. Em parceria com a Bel Paese Turismo, estamos ampliando o conceito do Mesa de Cinema. Agora nós vamos nos deliciar com o cardápio do filme no local onde tudo aconteceu. 



O primeiro roteiro já está definido. De 23 a 30 de outubro, vamos passear pela Provence, no Sul da França, onde foram realizadas as filmagens do filme Um Bom Ano (A Good Year, 2000, dir. Ridley Scott). 



provence, outonoA viagem completa inclui passeios pelos principais pontos turísticos da região, aula e degustação de vinhos de Côtes de Provence e do Chateauneuf du Pape, passeio de barco pelas calanques de Cassis, visita às feiras livres, tour gastronômico incluindo uma patisserie onde são produzidos os calissons e, sim, uma edição completa do Mesa de Cinema com o filme Um Bom Ano. 



Para saber mais detalhes do pacote, teremos um encontro no dia 30 de junho, terça-feira, às 20h, na cozinha secreta do antirrestaurante Montava Sans Souci para um apéritif dinatoire, com canapés e pratinhos inspirados no filme, além da participação do professor e tradutor Michel Thierry Le Grand, nascido em Aix em Provence, que vai falar sobre o roteiro da viagem e a relação com Um Bom Ano. A proprietária da Bel Paese Turismo e professora de história Delia Paese também estará no local para passar detalhes sobre custos e 

outras informações do roteiro. 



O endereço do encontro será divulgado exclusivamente aos que confirmarem presença pelo e-mail rejane@nexocomunica.com ou pelo telefone 51 8029 1235. 



Esperamos você! 



Mesa de Cinema na Provence 



Apéritif dinatoire 

Dia 30 de junho – terça-feira – 20 horas 

No antirrestaurante Montava Sans Souci – Porto Alegre 

R$ 40 – bebidas à parte – Lugares limitados 



Reservas: rejane@nexocomunica.com ou 51 8029 1235.

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Uma Família Perfeita no Mesa de Cinema

Publicado por em 08/08/2014 em Cinema e Gastronomia, Evento, Gastronomia, Mesa de Cinema | 0 comentários

Edição especial do Mesa de Cinema abre a Festa do Cinema Italiano com filme inédito

O que esperar de uma família italiana reunida durante o Natal? Risos, lágrimas, discussões, paixões e muita comida. 

Na visão do diretor italiano Paolo Genovese, é tudo isso e muito mais. Seu longa Uma Família Perfeita(Una Famiglia Perfetta, 2012) foi o escolhido para o lançamento daFesta do Cinema Italiano – 8½, festival de cinema itinerante que se realiza pela primeira vez no Brasil. Outros cinco longas inéditos serão exibidos de 25 a 31 de agosto noCineflix (Shopping Total) e na Casa de Cultura Mario Quintana, em Porto Alegre.

Uma semana antes, na segunda-feira, dia 18 de agosto, o Mesa de Cinema faz edição especial para o lançamento do festival. Realizado desde 2005 pela jornalista Rejane Martins, o evento une cinema e gastronomia em dosagens exatas de prazer.  

Nesta edição, a partir das 19h, teremos coquetel com queijos especiais da Casa da Ovelha, sessão de cinema e debate com o critico Roger Lerina no Cineflix e um jantar veramente italiano na bela Cantina Famiglia Facin, localizada nos subterrâneos do Shopping Total. Valor por pessoa: R$ 150.

Estrelado por Sergio Castelitto, carismático ator italiano já conhecido pelos habitués do Mesa de Cinema por sua atuação no filme Simplesmente Martha (Bella Martha, 2001), Uma família perfeita surpreende com sua trama bem-humorada, delicada e cativante, muito bem interpretada por um elenco coeso. Venha se divertir, se emocionar e comer bem!

Os convites para o evento são limitados e podem ser pré-reservados pelo e-mail rejane@nexocomunica.com ou pelo telefone (51) 8029 1235.

 
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Mesa de Cinema Ano 8 – 2013 Edições 76 e 77

Publicado por em 19/07/2013 em Cinema e Gastronomia, Gastronomia, Mesa de Cinema | 0 comentários

Uma receita de muitos prazeres:
Mesa de Cinema no Espaço Leve

Alcachofra, lagosta, baunilha, filé, chocolate, amêndoas, criatividade, emoção e muito talento serão alguns dos ingredientes básicos para este encontro repleto de prazeres e agradáveis surpresas.  Em oito anos de exibições contínuas em diferentes endereços, o Mesa de Cinema inova mais uma vez e propõe uma sessão dupla para o público. Almoço e jantar com o mesmo filme e mesmo cardápio.

O Espaço Leve recebe o projeto Mesa de Cinema, dia 24 de agosto, sábado, como atração extra em sua programação cultural. São apenas 25 lugares por sessão, por isso, é necessário confirmar sua presença mediante pagamento antecipado via depósito bancário. Entre em contato com a Nexo Comunicação para solicitar os dados para a operação (rejane@nexocomunica.com (51) 9196 0249)

1000519_3269434430328_732824307_nO custo por pessoa é de R$ 170,00, incluindo toda a programação, sem cobrança de serviços ou taxas adicionais.  O evento começa às 11h30min para almoço e 19h para jantar, com a sequência de coquetel, sessão de cinema e debate culminando com a refeição harmonizada do cardápio do filme executado nesta edição pela chef Zelda Dal’Molin.

Sinopse do filme
Ambientado num concorrido restaurante da moda de Nova York, o filme mostra a noite de colunáveis e gente bonita, que não se importa em ficar horas na fila para saborear um prato preparado pelo chef Udo (Edoardo Ballerini). Enquanto ele e sua brigada de cozinheiros se desdobram para vencer os pedidos, Duncan (Kirk Acevedo), sous chef da casa, faz mais uma aposta milionária com bookmakers a fim de pagar suas dívidas. Os credores mafiosos esperam para cobrar o último empréstimo no próprio restaurante. Louis Cropa (Danny Aiello) pai de Udo, a tudo observa e prepara, a sua maneira, um prato que deve ser comido frio.

Mesa de Cinema no Espaço Leve
Filme: Uma receita para a máfia (Dinner Rush, 1998)

Data : 27 de julho de 2013

Almoço: 11h30min

Jantar: 19h

Local: Espaço Leve – Porto Alegre

Endereço: Rua Dr. Veridiano Farias, 122 – Bairro Petrópolis

Chef convidada: Zelda Dal’Molin

Ingressos: R$ 170,00

Informações e reservas: Nexo Comunicação

rejane@nexocomunica.com (51) 9196 0249

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Chef goiano traz novos sabores a Porto Alegre

Publicado por em 17/04/2013 em Cinema e Gastronomia, Evento | 1 comentário

Chef goiano faz jantares no Cumbuca e na Pousada do Engenho

A diversidade gastronômico-cultural está cada vez mais evidente em nossas mesas e panelas. Quem gosta de sabores, sotaques e temperos diferentes  tem uma ótima oportunidade para conferir um jovem talento que vem de Goiânia para encantar os

Chef Wilian Matheus

gaúchos  neste final de semana, de 19 e 20 de abril.  O chef Wilian Mateus faz jantar na sexta-feira, em Porto Alegre, no Cumbuca Bistrô e Café, e no sábado, ele comanda o Banquete dos Signos na Pousada do Engenho, em São Francisco de Paula, com um menu baseado nas características de Aries e Touro e bate-papo sobre astrologia e gastronom ia com participação especial do astrólogo Rasiko Swami.

Depois de alguns anos atuando em cozinhas britânicas, que incluiram passagens por restaurantes dos chefs Marco Pierre White e Gordon Ramsay, e de ter trabalhado ao lado do chef patissier Gabriele Riva, em Nova York, Wilian Mateus está no Brasil mostrando sua culinária. Ssua cozinha reflete uma filos

ofia própria marcada por técnica, requinte e criatividade em pratos apresentados  em saborosas composições  e autênticas formas geométricas.

 

Jantar Especial Cumbuca Bistrô e Café
Sexta | 19/04 | a partir das 20h

 Felipe Camarão, 594 – Porto Alegre

O cardápio preparado pelo chef nesta noite especial no Cumbuca é composto por cinco pratos (entrada, peixe, frango, carne vermelha e  sobremesa) utlizando ingredientes pouco usuais na culinária gaúcha como pequi, caviar de quiabo, acaçá, pupunha, e dendê. O valor é de R$ 85 por pessoa. Reservas: (51) 3212 0292

Cardápio
Mesclun de folhas, escabeche agridoce de cogumelos,velouté de milho e emulsão de bergamota.

Lâminas de peito de frango defumado com applewood, mandioca em duas texturas, caviar de quiabo, chips de batata e espuma de açafrão com pequi.
Medalhão de filé mignon cozido em baixa temperatura, purê de alho doce com salsinha, confit de batata salsa e acaçá.

Filé de Saint Peter pochê, crosta de pupunha, agrião e amêndoas laminadas, bouillon de dendê e coco e gelo de azeite.

Musse de chocolate branco com rapadura, dados de garapa e cachaça, pêra brulée e creme de queijo.

Por Wilian Matheus

Por Wilian Matheus
Assessoria: Nexo Comunicação (51) 9196.0249/3061.1323 – Jornalista responsável: Rejane Martins
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Publicado por em 17/04/2013 em Cinema e Gastronomia, Evento, Sem categoria | 0 comentários

Banquete dos Signos na Pousada do Engenho
Sábado | 20.04 | 20h30min
Odilon Cavalcanti, 300 | São Francisco de Paula

Presença do Astrologo Rasiko Swami

Na Pousada do Engenho, Wilian Mateus entra na brincadeira com os signos de Áries e Touro que serviram de inspiração para o encontro que inclui jantar e bate-papo com o astrólogo Rasiko Swami. Convidados, hóspedes e visitantes, serão recepcionados com espumantes e terão à disposição a opção de jantar harmonizado com vinhos especiais para cada prato. O custo do jantar é de R$ 120,00. As bebidas serão oferecidas em taças ou em garrafas à parte. Quem quiser uma consulta individual sobre sua carta astrológica com Rasiko Swami de basta agendar na recepção.

Reservas e mais informações:
(54) 3244 1270 ou pelo e-mail pousadadoengenho@pousadadoengenho.com.br

Cardápio
Entrada Ariana: Fish cake (linguado e salmão), confit de tomate, telha de pimentão vermel

ho e azeite braseado de limão e cerefólio (prato conquistador, rico, dinâmico e condimentado)

Pecado Capital Taurino
Filé de peixe defumado com applewood, selada e assada, escabeche de cogumelos e abobrinha, purê de ervilha e queijo colonial, e efeito cappuccino de baunilha (prato com engenhosidade, vitaminas A e E associadas, elegância, abundância no uso ingredientes ricos e cor verde predominante)

Compatibilidade de Áries e Touro

Chef Wilian Matheus.

Raviolone enriquecido com espinafre, recheado com abóbora e carne seca, confit de beterraba e molho beurre Blanc (prato com tradições gastronômicas, sal marinho e pimenta acentuados, corres verde e vermelho predominantes)

Imponência Ariana

Costela de porco vermelha, molho suculento , lâminas de rabanete em infusão de chardonnay e cardamomo, radichio salteado e echalotes brulée(prato substancioso, enérgico, suculento com cores vermelhas e escuras predominantes).

Final Taurino
Creme de chocolate e chimarrão, caramelo cremoso, pêssego brulée e tuille de laranja
(sobremesa com chocolate e licores, rica, e com açúcar acentuado)

Assessoria: Nexo Comunicação (51) 9196.0249/3061.1323 – Jornalista responsável: Rejane Martins
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