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Banquete dos Signos na Pousada do Engenho
Sábado | 20.04 | 20h30min
Odilon Cavalcanti, 300 | São Francisco de Paula

Presença do Astrologo Rasiko Swami

Na Pousada do Engenho, Wilian Mateus entra na brincadeira com os signos de Áries e Touro que serviram de inspiração para o encontro que inclui jantar e bate-papo com o astrólogo Rasiko Swami. Convidados, hóspedes e visitantes, serão recepcionados com espumantes e terão à disposição a opção de jantar harmonizado com vinhos especiais para cada prato. O custo do jantar é de R$ 120,00. As bebidas serão oferecidas em taças ou em garrafas à parte. Quem quiser uma consulta individual sobre sua carta astrológica com Rasiko Swami de basta agendar na recepção.

Reservas e mais informações:
(54) 3244 1270 ou pelo e-mail pousadadoengenho@pousadadoengenho.com.br

Cardápio
Entrada Ariana: Fish cake (linguado e salmão), confit de tomate, telha de pimentão vermel

ho e azeite braseado de limão e cerefólio (prato conquistador, rico, dinâmico e condimentado)

Pecado Capital Taurino
Filé de peixe defumado com applewood, selada e assada, escabeche de cogumelos e abobrinha, purê de ervilha e queijo colonial, e efeito cappuccino de baunilha (prato com engenhosidade, vitaminas A e E associadas, elegância, abundância no uso ingredientes ricos e cor verde predominante)

Compatibilidade de Áries e Touro

Chef Wilian Matheus.

Raviolone enriquecido com espinafre, recheado com abóbora e carne seca, confit de beterraba e molho beurre Blanc (prato com tradições gastronômicas, sal marinho e pimenta acentuados, corres verde e vermelho predominantes)

Imponência Ariana

Costela de porco vermelha, molho suculento , lâminas de rabanete em infusão de chardonnay e cardamomo, radichio salteado e echalotes brulée(prato substancioso, enérgico, suculento com cores vermelhas e escuras predominantes).

Final Taurino
Creme de chocolate e chimarrão, caramelo cremoso, pêssego brulée e tuille de laranja
(sobremesa com chocolate e licores, rica, e com açúcar acentuado)

Assessoria: Nexo Comunicação (51) 9196.0249/3061.1323 – Jornalista responsável: Rejane Martins

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